Destilador

A destilação é um processo de separação dos componentes de misturas líquidas baseado nos diferentes pontos de ebulição das substâncias que compõem a mistura. No processo de destilação aquece-se a mistura e a substância cujo ponto de ebulição corresponde a uma temperatura menor, evapora primeiro. No destilador os vapores dessa primeira substância são condensados sob a forma líquida, que é coletada em um recipiente.
O destilador é um aparelho barato e fácil de montar, o que permite a qualquer professor fazer uma demonstração simples e segura. Para destilar os produtos da fermentação, basta coar estes produtos em coador de papel.
Material necessário
Duas garrafas plásticas de dois litros, do tipo PET
Mangueira transparente (10 mm / 1,5 m) ou garrote (de oxigênio adquirido em farmácia).
Dois tubos de caneta sem carga, ou tubos formadas por latas de refrigerante de alumínio cortadas e enroladas (item 4.1.1);
Fio ou arame (1,5 m)
Madeira, pregos e parafusos,
Um apoio que pode ser uma lata fixada ao suporte do destilador, ou uma caixa de madeira;
Duas abraçadeiras grandes;
Vidro com tampa de metal (perfume ou pote de comida de bebê), barbante grosso ou cadarço de algodão;
Tripé com tela de amianto, ou lata de leite em pó com furos em toda a superfície;
Garrafa de vidro (gatorade ou tial) se usar tela de amianto, ou lata de extrato de tomate com tampa de metal, se não houver tripé e tela;
Um saco plástico com gelo picado;
Massa de epóxi.
O que fazer
A) Montagem do destilador ( Fig. 3):
Corte duas garrafas plásticas de refrigerante de forma que uma tenha 20 cm de comprimento (com o gargalo) e a outra 10 cm (também com gargalo) para montar o condensador;
Faça um furo nas tampas das garrafas, da seguinte forma: aqueça um pino de metal com diâmetro um pouco inferior ao do garrote ou mangueira, de tal forma que não permita vazamentos;
Enrole a mangueira em espiral prendendo-a com o fio nas paredes internas da garrafa, garantindo que a espiral seja descendente. O espaço interno da espiral servirá para se colocar um saco plástico com gelo picado, o que melhora a eficiência do condensador;
A espiral é colocada no pedaço da garrafa de 20 cm passando uma extremidade da mangueira (mangueira do espiral) pelo furo da tampa. Caso julgue necessário, use a massa de epóxi para melhor vedação. Use um tubo de caneta, ou rolo de alumínio (feito a partir da lata de refrigerante) passando pela tampa, onde a mangueira ligar-se-á ao tubo;
Na outra extremidade da mangueira, coloque o outro tubo. Caso necessário prenda-o com arame (melhorando a vedação);
Fixe o condensador no suporte de madeira usando as abraçadeiras;
Faça um furo na tampa do recipiente ebulidor, com diâmetro um pouco inferior ao do tubo de caneta. Passe o tubo de caneta, ou tubo de alumínio neste furo. Para evitar que a rolha estrague ao colocar o tubo no furo, enrole a fita adesiva na mesma. Se estiver usando a lata de extrato de tomates, basta fixar o tubo com massa de epóxi.
Coloque o recipiente ebulidor com a lamparina sobre o apoio, para garantir que o líquido destilado não condense antes de atingir o condensador.
B) Montagem da Lamparina:
Fure a tampa de metal (tampa da garrafa, ou do pote de comida de bebê);
Passe um tubo de alumínio pelo furo e fixe com massa de epóxi;
Passe o barbante ou cadarço pelo tubo;
Coloque o barbante no vidro com álcool.
Acenda a lamparina;
Cuidado para não virar a lamparina acesa.